天心媚骨IP属地:河南 发布于27分钟前
沸腾人生“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周(👽)六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长(zhang)队，每个人的购物(⚫)筐里都(dou)满满当当。 “自(zi)从发现(➡)这里，我(🗝)每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(⬇)兴致勃勃地在货架上翻找，“这(🤲)里这(zhe)么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光(🤐)。 ”临期食品，指的是临近(🤭)保质期但仍在保质期之内的(de)食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食(shi)品行(⭐)业‘允收期’惯例，大型商超(chao)通常拒收(shou)保质期已过1/3的国产(chan)食品(👴)，和(👕)保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销(🚎)量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这(zhe)些食品(🌜)正以极低(🐻)的价格流向(🥗)临期市场。 ”本是销售难题，却摇身(shen)一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠(zeng)一”的捆绑销售、大型商场专(zhuan)门开辟的打折货架(jia)、临期折扣专卖(mai)店的遍地开花3个阶段。 在云端，先(xian)是“裸价临期(qi)特卖”等淘宝店铺零星出现，再(🥩)是好食期、甩(shuai)甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始(➡)布(👙)局，天猫国际、拼多多(duo)已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从(🔣)业多年的供货商(🔀)毕犬洋总结了消费人群的(de)演(💂)变(⛷)特征，“临期店铺发端于(yu)菜市(🌌)场，后来又开进居民区，顾(gu)客是单一的中老年(🎖)群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商(🚏)圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
