零卡IP属地:辽宁·抚顺 发布于22分钟前
烈火兵王“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六(🎞),记(ji)者来到北(📚)京中关村附近的一(yi)家嗨特购门店(dian),发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉(👟)正兴(xing)致勃勃地(di)在(🥋)货架上翻找,“这里这么便(bian)宜,临期我也不在(🍂)乎,反正很快就能吃光(🌽)。 ”临期食品,指的是临(💇)近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期(💈)已(🔀)过1/3的国产食品(🌚),和保质期(qi)已过1/2的进口食品。 食品上(🌾)架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品(pin)正(🌺)(zheng)以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽(🚉)饽”。 在线下(🐮),临期生意经(jing)历(li)了超市“买(mai)一赠一”的捆绑销售、大型商场专(🙊)门开辟的打折货架、临期折(👋)扣专卖店的遍地开花(🥙)3个阶(jie)段。 在云端,先是(shi)“裸价临期特卖”等淘宝(🗓)店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖(💌)等(deng)专营(🌷)APP上(shang)线,接着电(dian)商巨头发(💘)现商机开(kai)始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店(dian)而言,从业(🐚)多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期(qi)店铺发端于菜市场,后(hou)来又开进居民区,顾(gu)客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体(ti)店尝(😘)试搬到人流量大的核心商(shang)圈、写字楼(lou),吸引了大批注重品质又(you)囊中羞涩的年轻人。