刑莫IP属地:山西·晋城 发布于60分钟前
风吹过的星星“烫手山芋”变身(🖇)市场新宠5月29日周六(⛎)，记者来到北京中关村附(🚭)近的一(yi)家嗨特购门店，发现结账处排(✊)着长队，每(🗽)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来(📓)囤货。 ”大二(er)学生(sheng)脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么(🎀)便宜，临期我也不在乎，反正很(🍏)快就能吃光(guang)。 ”临(🐈)期食品，指的(de)是(shi)临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品(🍫)行业‘允收期’惯例，大型商(🥕)超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和(he)保(bao)质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极(ji)低的(🥨)价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一(yi)变成为“香饽饽”。 在线下，临期(🖊)生意经历了超市“买一(yi)赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货(huo)架、临期折(🎾)扣专卖店(🛎)的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期(qi)特卖”等淘宝店铺零星出现，再(🎩)是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电(💱)商巨头发(🎴)现商机开始布局，天猫国际、拼(pin)多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业(ye)多年的供(🔍)货商毕犬洋总结(jie)了消费人群(⚓)的演变特征，“临期店(dian)铺发端于菜市(shi)场，后来又开进居民区，顾客(💆)是单一的中老(lao)年群体。 从(💰)好(hao)特卖(mai)开始，实体店尝试搬到人流量大(🍳)的核心(xin)商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
