苏牧武IP属地:福建·福州 发布于48分钟前
月亮上的幸福“烫手山芋”变身市场新宠(🚪)5月29日周六，记者(zhe)来到北京中关(🏊)村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满(💳)当当。 “自从发现这(zhe)里，我每周都来囤货。 ”大二学(🏕)生(👻)脉脉正兴致勃勃地在货(huo)架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在(zai)乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在(🏪)(zai)保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍(shao)道，“根据食(shi)品行业‘允收期’惯例，大型商(shang)超通常拒收保质(🧗)期(qi)已过1/3的国产(chan)食品(🖲)，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也(ye)会将尾货退还经(jing)销商。 这些食品正(🕖)以(💭)极低的价格(ge)流向(👐)临期市场。 ”本是(🥀)销售难题，却摇身(shen)一(yi)变成为“香(🤷)(xiang)饽饽”。 在线下，临期(🕑)生意经历了超(chao)市“买一赠一”的捆绑销(👕)售、大型商场(chang)专门开(🔖)辟的打折货架、临(✡)期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食(shi)期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨(ju)头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自(👰)营的临期食品。 就实体(ti)店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群(🍐)的演(yan)变(🛐)(bian)特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居(🖍)民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的(de)核心商圈、写(🌹)字楼，吸引(🕥)了大批注重品质又囊中羞(🏋)涩的年轻人。
