蚕茧里的牛IP属地:黑龙江·大兴安岭 发布于23分钟前
“烫手(shou)山芋”变身市(shi)场新宠5月29日周六,记者来到(🅱)北京中关村附近(jin)的一家嗨特购门店,发现(xian)结账处(chu)排着长队,每个人的购物筐里都满满(man)当当。 “自从发现这里,我每周都(🏄)来囤(dun)货(huo)。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找(🐜),“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就(jiu)能吃光。 ”临期食品(🕍),指的是临近保质期但(dan)仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据(ju)食品行业‘允收(📊)期’惯例,大型商超通常拒收(shou)保质期已过1/3的国(🗺)产(⛺)食品,和保质期已过1/2的(🆙)进口食(shi)品。 食品上架后若销(🔸)量不佳,终端店铺也会将尾货退(tui)还(hai)经销商。 这些食品(🔅)正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售(🐊)难题,却(que)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市(shi)“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专(🌌)门开辟的打折货架、临期折扣(🏻)专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是(shi)“裸价临(🕝)(lin)期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营(🏦)APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架(👁)自营的临(🍭)期食品(🐖)。 就实体店而言,从业多(duo)年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征(zheng),“临期(qi)店铺发端于菜(🍎)市场,后来又开进居民区,顾客是(shi)单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店(🕙)尝(chang)试搬到人流量大的核心商圈(🗾)、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。