拜月楼主IP属地:贵州·遵义 发布于8分钟前
南男北女“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家(🚐)嗨特购门(men)店,发现结账处排着长(🎶)队(dui),每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里(🤮),我每周都来囤货(huo)。 ”大二学生脉脉正兴致勃(bo)勃地在货架上翻找,“这(zhe)里这么便宜,临期我也(😒)不在乎,反正很快就能(neng)吃光。 ”临期食品,指的是(shi)临(lin)近保质(🤔)期但仍(🔽)在保(bao)质期之内的(🎞)食品。 善(shan)食者联盟创始人(ren)邱喆介绍道,“根据食品行(🉑)业‘允收期’惯例,大型商超通常(🚢)拒(ju)收保质期已过1/3的国产(🚆)食品,和保质期已过1/2的进(jin)口食品(🚕)。 食品上架(🕘)后若(ruo)销量不佳,终(zhong)端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低(di)的价格流向临期(🦁)市场。 ”本(ben)是(🚨)销售难题,却摇(yao)身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买(mai)一(🍋)赠一”的捆(🆕)绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸(🍡)价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期(🏍)、甩甩卖等专营APP上线,接着电商(shang)巨头发现(xian)商机开始布局,天猫国际、拼(🚨)多多已上架自营的临期食(shi)品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬(🥒)洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于(yu)菜市场,后来又开进居民区,顾(🐱)客是单一的中(🎰)老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的(de)核心商圈(🛅)、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。