梦多玩东九州第51期

梦多玩东九州做(zuo)法：春笋切成片后(👄)加少许盐捞出后用(😝)清水浸泡(pao)，生姜切片，葱切成段。锅烧(👽)热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左(👰)右(〰)。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时(⏸)候加入(ru)盐，翻(fan)炒均匀稍收汁时盖(📅)上锅盖焖。

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