勿忘追番IP属地:内蒙古·赤峰 发布于27分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中(zhong)关村附近的(🎏)一家嗨特购门店，发现结账处(👇)排着长队，每个人的(🥈)购物筐里都满(🏽)满当(🏐)当。 “自从发现这(zhe)里，我每周都来囤货。 ”大二学(Ⓜ)生脉(mo)脉正(zheng)兴致勃勃地在货架(🎞)上翻找，“这里这么(🎣)便宜，临期(〰)我也不在乎，反正很(hen)快就能吃光。 ”临期食(Ⓜ)品，指的是(⛄)临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国(guo)产(chan)食品，和保质期(qi)已过1/2的进口食品。 食品上架后(⛲)若销量不佳，终端店铺也(🐞)(ye)会(🚎)将尾货退还经销(xiao)商。 这些食品(pin)正以极低的价格流向临期市场。 ”本(🉐)是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下(xia)，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的(de)遍地(🆎)开花3个阶(jie)段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再(zai)是好食期、甩甩(shuai)卖(🐒)等专营APP上线，接着电(dian)商巨(💗)头(tou)发(✂)现商机开(📕)始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店(dian)而言，从(cong)业多(duo)年的供货(🕛)商毕犬洋总结了消(xiao)费人群的演变特征，“临期店(☔)铺发端于菜市场，后来(🌱)又(❌)开进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店(🕤)尝试搬到人流量大(da)的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
